Revista Drift #10 | Manhattan

A edição #10 apresenta Manhattan, a capital internacional da cultura e das finanças, que funciona a café. À medida que uma pandemia atinge o mundo, a DRIFT explora esta metrópole incrivelmente diversa e ouve vozes e bairros que resistiram e se adaptaram aos tempos.

Esta edição destaca o bairro mais famoso da cidade de York: Manhattan. Negociada com os nativos americanos, esta ilha, espremida entre New Jersey e Long Island, cresceu de um porto comercial colonial para uma capital global de comércio e cultura. O café, que antes chegava em seus píeres de terras distantes, agora ajuda a administrar esse centro internacional que, notoriamente, nunca dorme. Com os seus muitos carrinhos de rua, lanchonetes e cafeterias especializadas, Nova York oferece aos moradores e visitantes café em qualquer lugar, ou a oportunidade de passar um tempo em lugares com rostos de todo o mundo. Quer seja cappuccino no Caffe Reggio, café torrado no carvão no Kopitiam ou um long black no Little Collins, há uma história em cada chávena. Do Harlem até o distrito financeiro, esta edição vai para o chão e segue os fios que costuram a cultura do café de Manhattan.

Drift, Manhattan inclui:

* O papel da mulher na história do café em Manhattan
* A ascensão e queda da taça Anthora (“grego”) e um recente reavivamento
* A mudança do Harlem e como os cafés refletem a herança exclusivamente negra do bairro
* Cafés na era da pandemia.
E muito mais…

Frequência bianual
192 páginas
Origem: EUA
Língua: Inglês