Tag Archives: canela

  • Tarte de maçã preguiçosa

    Desde que resolvemos embarcar neste projecto, trabalhamos praticamente 7 dias por semana, e o tempo é sempre muito curto para tudo o que queremos fazer ou viver... Andamos sempre numa roda viva, mas ainda assim gostamos de fazer um mimo doce de vez em quando. Mas já nos vai dando a "preguiça" de fazer doces mais More  →
  • Bolachas de aveia e flor de sal

    Às vezes somos desafiados por sabores que nos surpreendem, e perduram na boca e na memória. Desta vez também foi assim: uma bolacha que o Pedro experimentou, por acaso, por aí. Um sabor que lhe ficou na memória. Bolacha de aveia e flor de sal. Procurámos e fizemos a nossa receita. Simples, fácil! O Pedro More  →
  • 9 receitas para os dias frios

    Nos dias frios que por aqui andam, sabe tão bem ficar junto da lareira, ou pelo calor da cozinha a preparar refeições que nos reconfortam!... Escolhemos 9 receitas ideais para estes dias, para saborear junto da família e dos amigos, no conforto do lar! 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Vê as More  →
  • Arroz doce com cardamomo

    Em dias de ficar por casa, com lanches mais reconfortantes, ou em "jantares de domingo", onde trocamos as voltas às refeições, sabe sempre bem um leite creme, uma aletria, ou um arroz doce! E qualquer uma destas sobremesas é uma pequena perdição do Pedro!... Desta vez quisemos experimentar uma receita de Arroz doce um pouco diferente More  →
  • Chutney de tomate e pimento

    O Chutney é um molho agridoce, de origem Indiana, que acompanha muito bem carne assada, nuggets, massa, couscous, legumes cozidos, entre outros pratos de sabores mais suaves. Em frascos fechados a quente e guardados no frigorífico, o chutney conserva-se, à vontade, 1 ano!… mas lá em casa não dura muito, porque para nós o chutney vai

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  • Champanhada de frutos vermelhos

    Os amigos à volta de uma mesa cheia de boa disposição, num almoço que nos enche a alma! Pratos saborosos, e sobremesas gulosas, bem acompanhados de uma champanhada (sangria de espumante) de frutos vermelhos, bebida muito apreciada em dias quentes de verão! (e não só!…) Sorrisos, boas conversas e momentos felizes, com o suave bater das

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  • Rolos de Canela

    Somos fãs de Rolos de canela! Ainda não tínhamos experimentado fazê-los em nossa casa, apesar de pensarmos nisso há já bastante tempo. E sempre que temos de ir “àquela” loja sueca, lá paramos para um rolo de caneca e uma café. Desta vez tínhamos de fazer uma sobremesa para a escola do Miguel, e a escolha foi

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  • Vinho quente, bebida de Natal

    Há uns anos, uma querida amiga da Sérvia deu-me a provar o vinho quente, uma bebida tradicional do Natal de alguns dos países europeus mais a norte. Kuvano Vino em sérvio, Glühwein em alemão, Vin Brulé em italiano, Vin Chaud em francês, Mulled Wine em inglês… a mesma iguaria, com algumas variações, mas de base semelhante: vinho, sabores cítricos e especiarias.

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  • Leite creme

    Quem me conhece sabe que é raro eu cumprir à risca uma receita, principalmente de entradas ou pratos principais. Normalmente utilizo uma receita como base e dou largas à minha imaginação, adapto aqui e ali conforme me apraz!
    Nunca fui muito experiente em sobremesas, e talvez por isso neste campo não arrisco tanto e sou muito mais cumpridora. Mas depois de repetir uma receita diversas vezes, a minha imaginação começa a fluir e a dar o mote para experimentar algumas (pequenas) alterações!

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