Há dias em que acordamos inspirados!
Cá em casa somos todos apreciadores de panquecas, mas nessa manhã apeteceu-nos experimentar novos sabores. A maçã dá um sabor diferente e combina muito bem com a canela.
Ainda demoram um pouco a fazer, mas a espera vale bem a pena. Apesar de o pequeno-almoço nessa manhã ter atrasado bastante, ninguém se queixou… As panquecas desapareceram num instante e estavam deliciosas!
Panquecas Integrais de Maçã – receita para a Bimby
150g de maçã
75g de farinha
75g de farinha integral
2 ovos
240g de leite
50g de açúcar
Canela q.b
Colocar a maçã (sem caroços) no copo da Bimby e triturar 5 segundos | velocidade 7.
Juntar todos os ingredientes e programar 15 segundos | velocidade 6.
Aquecer uma frigideira antiaderente.
Colocar um pouco de massa no centro da frigideira e deixar criar bolhas de ar.
Virar e retirar quando estiver cozinhada.
Se a panqueca colar, untar a frigideira com um pouco de manteiga, antes de colocar novamente a massa
Uma manhã soalheira, de preguiça até apetecer, e com vontade de um pequeno-almoço leve e saudável, no nosso terraço.Não estamos de férias, apesar de parecer, mas o dia promete, sem compromissos e com todo o tempo à nossa frente! Preparámos um delicioso sumo de frutas para acompanhar torradas de pão alentejano com manteiga. Rápido e delicioso!
Há pouco tempo encontrámos este coddler, uma recreação nórdica dos tradicionais egg coddlers britânicos, um recipiente para cozinhar ovos de forma criativa e mais saudável! Para quem gosta deste ingrediente e de experimentar novas receitas (como nós!), é uma peça imprescindível. Nós experimentámos e aprovámos! Para um brunch, como entrada de uma refeição, para um pequeno almoço britânico,
Depois de fazermos a receita dos Gressinos, não resistimos a experimentar uma receita que já andava a aliciar-nos há algum tempo: Queijo Camembert no Forno. Os Gressinos são perfeitos para molhar no queijo derretido, e a combinação é uma óptima entrada para um jantar entre amigos, ou um irresistível petisco para um jantar a dois! Eu e o Pedro deliciámo-nos!
As gomas são sempre uma perdição dos miúdos (e de muitos graúdos!), mas é sempre um preocupação a quantidade de açúcar ingerido numa boa dose de guloseimas! Nos doces que fazemos em casa é sempre mais fácil controlar o açúcar. As gomas caseiras são tão fáceis de fazer, e são muito mais saudáveis. Eu já não fazia há algum tempo, e o Tomás ultimamente andava a pedir-me que voltasse a fazer… de framboesa, que são as suas preferidas! Dele e do Miguel, que também adora!
Panquecas integrais de maçã
Há dias em que acordamos inspirados!
Cá em casa somos todos apreciadores de panquecas, mas nessa manhã apeteceu-nos experimentar novos sabores. A maçã dá um sabor diferente e combina muito bem com a canela.
Ainda demoram um pouco a fazer, mas a espera vale bem a pena. Apesar de o pequeno-almoço nessa manhã ter atrasado bastante, ninguém se queixou… As panquecas desapareceram num instante e estavam deliciosas!
Panquecas Integrais de Maçã – receita para a Bimby
Colocar a maçã (sem caroços) no copo da Bimby e triturar 5 segundos | velocidade 7.
Juntar todos os ingredientes e programar 15 segundos | velocidade 6.
Aquecer uma frigideira antiaderente.
Colocar um pouco de massa no centro da frigideira e deixar criar bolhas de ar.
Virar e retirar quando estiver cozinhada.
Se a panqueca colar, untar a frigideira com um pouco de manteiga, antes de colocar novamente a massa
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Uma manhã soalheira, de preguiça até apetecer, e com vontade de um pequeno-almoço leve e saudável, no nosso terraço. Não estamos de férias, apesar de parecer, mas o dia promete, sem compromissos e com todo o tempo à nossa frente! Preparámos um delicioso sumo de frutas para acompanhar torradas de pão alentejano com manteiga. Rápido e delicioso!
Ovos “caprese” no coddler
Queijo camembert no forno
Depois de fazermos a receita dos Gressinos, não resistimos a experimentar uma receita que já andava a aliciar-nos há algum tempo: Queijo Camembert no Forno. Os Gressinos são perfeitos para molhar no queijo derretido, e a combinação é uma óptima entrada para um jantar entre amigos, ou um irresistível petisco para um jantar a dois!
Eu e o Pedro deliciámo-nos!
Gomas
As gomas são sempre uma perdição dos miúdos (e de muitos graúdos!), mas é sempre um preocupação a quantidade de açúcar ingerido numa boa dose de guloseimas!
Nos doces que fazemos em casa é sempre mais fácil controlar o açúcar. As gomas caseiras são tão fáceis de fazer, e são muito mais saudáveis. Eu já não fazia há algum tempo, e o Tomás ultimamente andava a pedir-me que voltasse a fazer… de framboesa, que são as suas preferidas! Dele e do Miguel, que também adora!