Com 8 anos, o Tomás é uma criança muito curiosa e criativa. Em pequeno dizia que queria ser cozinheiro, mas rapidamente lhe passou a vontade de participar nas tarefas da cozinha… Tem assistido à paixão que eu e o Pedro colocamos nas receitas que fazemos, e isso de certo modo o vai contagiando a ganhar gosto por esta arte. A sua vontade de experienciar o mundo com as suas mãos fez com que começasse a pedir para fazer as suas próprias bolachas, o mais sozinho possível, mas com a ajuda da bimby!…
Num sábado de chuva, deixámos-lo aventurar-se finalmente na cozinha, com o mínimo da nossa ajuda, principalmente em tudo o que diz respeito à segurança: lâminas e temperatura do forno.
Ajudamo-lo com uma receita base de bolachas, e a seu gosto quis juntar chocolate e amêndoa. Usou a bimby, pesou e programou, e no final retirámos-lhe a massa do copo para um recipiente, para que não houvesse nenhum corte. Moldou as bolachas a gosto, e colocou-as no tabuleiro. Do forno tratámos nós.
À partida sabíamos que a sua ideia podia resultar, mas acabámos por ficar surpreendidos com o resultado! A conjugação do chocolate com as amêndoas torradas fica perfeita, e absolutamente viciante! Nem o Miguel resistiu a roubar uma enquanto o Pedro ainda as fotografava!…
As bolachas do Tomás – receita para a bimby
250g de farinha
100g de açúcar amarelo
100g de manteiga
1 ovo
75g de chocolate em pó
50g de amêndoa laminada
Colocar todos os ingredientes excepto a amêndoa, no copo da bimby e programar 25 segundos | velocidade 6.
Juntar a amêndoa e misturar 20 segundos | colher inversa | velocidade 3.
Formar pequenas bolas de massa e espalmar para dar forma de bolacha.
Colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos.
Quando fizemos o Húmus, aproveitámos e experimentámos também fazer o Pão Pita. Este pão achatado é tradicional do Médio Oriente, e fica perfeito recheado, ou como acompanhamento de petiscos! Pão Pita (10 porções) | receita para a Bimby 1 colher de sopa de levedura seca 280g de água 450g de farinha T55 20g de azeite azeite
Estivemos na Suíça em Dezembro do ano passado, e eu provei Rösti pela primeira vez no Mercado de Natal de Montreux. O Pedro já gostava muito, e eu fiquei fã! Basta dizer que tinha queijo, e para mim é o suficiente! Esta semana o Pedro lembrou-se de fazer Rösti em casa. E ele faz tão bem!… Ficou
Uma manhã soalheira, de preguiça até apetecer, e com vontade de um pequeno-almoço leve e saudável, no nosso terraço.Não estamos de férias, apesar de parecer, mas o dia promete, sem compromissos e com todo o tempo à nossa frente! Preparámos um delicioso sumo de frutas para acompanhar torradas de pão alentejano com manteiga. Rápido e delicioso!
Adoramos bons desafios! Adoramos iogurtes e adoramos gelatina. Já há algum tempo que faziamos os dois em casa, separadamente. E nunca nos lembramos de os juntar. Mas alguém teve essa maravilhosa ideia, e uma conhecida marca de iogurtes lançou o produto. Assim que ouvi o anúncio na televisão, soube imediatamente que tinha de conseguir replicar em casa, e não descansei enquanto não consegui. E o desafio foi superado!
As bolachas do Tomás
Com 8 anos, o Tomás é uma criança muito curiosa e criativa. Em pequeno dizia que queria ser cozinheiro, mas rapidamente lhe passou a vontade de participar nas tarefas da cozinha… Tem assistido à paixão que eu e o Pedro colocamos nas receitas que fazemos, e isso de certo modo o vai contagiando a ganhar gosto por esta arte. A sua vontade de experienciar o mundo com as suas mãos fez com que começasse a pedir para fazer as suas próprias bolachas, o mais sozinho possível, mas com a ajuda da bimby!…
Num sábado de chuva, deixámos-lo aventurar-se finalmente na cozinha, com o mínimo da nossa ajuda, principalmente em tudo o que diz respeito à segurança: lâminas e temperatura do forno.
Ajudamo-lo com uma receita base de bolachas, e a seu gosto quis juntar chocolate e amêndoa. Usou a bimby, pesou e programou, e no final retirámos-lhe a massa do copo para um recipiente, para que não houvesse nenhum corte. Moldou as bolachas a gosto, e colocou-as no tabuleiro. Do forno tratámos nós.
À partida sabíamos que a sua ideia podia resultar, mas acabámos por ficar surpreendidos com o resultado! A conjugação do chocolate com as amêndoas torradas fica perfeita, e absolutamente viciante! Nem o Miguel resistiu a roubar uma enquanto o Pedro ainda as fotografava!…
As bolachas do Tomás – receita para a bimby
Colocar todos os ingredientes excepto a amêndoa, no copo da bimby e programar 25 segundos | velocidade 6.
Juntar a amêndoa e misturar 20 segundos | colher inversa | velocidade 3.
Formar pequenas bolas de massa e espalmar para dar forma de bolacha.
Colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos.
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Sumo de frutas sem açúcar
Uma manhã soalheira, de preguiça até apetecer, e com vontade de um pequeno-almoço leve e saudável, no nosso terraço. Não estamos de férias, apesar de parecer, mas o dia promete, sem compromissos e com todo o tempo à nossa frente! Preparámos um delicioso sumo de frutas para acompanhar torradas de pão alentejano com manteiga. Rápido e delicioso!
Iogurte de gelatina
Adoramos bons desafios!
Adoramos iogurtes e adoramos gelatina. Já há algum tempo que faziamos os dois em casa, separadamente. E nunca nos lembramos de os juntar. Mas alguém teve essa maravilhosa ideia, e uma conhecida marca de iogurtes lançou o produto. Assim que ouvi o anúncio na televisão, soube imediatamente que tinha de conseguir replicar em casa, e não descansei enquanto não consegui. E o desafio foi superado!