Com 8 anos, o Tomás é uma criança muito curiosa e criativa. Em pequeno dizia que queria ser cozinheiro, mas rapidamente lhe passou a vontade de participar nas tarefas da cozinha… Tem assistido à paixão que eu e o Pedro colocamos nas receitas que fazemos, e isso de certo modo o vai contagiando a ganhar gosto por esta arte. A sua vontade de experienciar o mundo com as suas mãos fez com que começasse a pedir para fazer as suas próprias bolachas, o mais sozinho possível, mas com a ajuda da bimby!…
Num sábado de chuva, deixámos-lo aventurar-se finalmente na cozinha, com o mínimo da nossa ajuda, principalmente em tudo o que diz respeito à segurança: lâminas e temperatura do forno.
Ajudamo-lo com uma receita base de bolachas, e a seu gosto quis juntar chocolate e amêndoa. Usou a bimby, pesou e programou, e no final retirámos-lhe a massa do copo para um recipiente, para que não houvesse nenhum corte. Moldou as bolachas a gosto, e colocou-as no tabuleiro. Do forno tratámos nós.
À partida sabíamos que a sua ideia podia resultar, mas acabámos por ficar surpreendidos com o resultado! A conjugação do chocolate com as amêndoas torradas fica perfeita, e absolutamente viciante! Nem o Miguel resistiu a roubar uma enquanto o Pedro ainda as fotografava!…
As bolachas do Tomás – receita para a bimby
250g de farinha
100g de açúcar amarelo
100g de manteiga
1 ovo
75g de chocolate em pó
50g de amêndoa laminada
Colocar todos os ingredientes excepto a amêndoa, no copo da bimby e programar 25 segundos | velocidade 6.
Juntar a amêndoa e misturar 20 segundos | colher inversa | velocidade 3.
Formar pequenas bolas de massa e espalmar para dar forma de bolacha.
Colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos.
Por vezes não nos lembramos de certas combinações, ou temos ideias pré-concebidas na utilização de ingredientes. Mas há combinações improváveis que resultam tão bem!… Associamos normalmente o manjericão ao tomate ou ao queijo mozarela fresco, e usá-lo num doce é algo estranho… Quando um dia encontrámos uma receita de Mousse de manjericão, ficámos muito curiosos, e claro
Com o tempo a aquecer, é fundamental mantermos o nosso corpo sempre hidratado. E beber água, principalmente entre as refeições, é mesmo essencial! A água aromatizada (sem açúcar!) feita em casa é uma óptima solução, simples e nutritiva! Um jarro com infusor facilita a preparação e utilização da água, e nós ficámos rendidos a este
Os amigos à volta de uma mesa cheia de boa disposição, num almoço que nos enche a alma! Pratos saborosos, e sobremesas gulosas, bem acompanhados de uma champanhada (sangria de espumante) de frutos vermelhos, bebida muito apreciada em dias quentes de verão! (e não só!…) Sorrisos, boas conversas e momentos felizes, com o suave bater das
O que nos inspira são sempre as coisas mais simples!... Fazer pão em casa pode ser uma tarefa muito simples, e nada é tão delicioso como o pão quentinho, acabado de sair do forno! Esta receita leveda por um tempo bastante prolongado, mas os passos onde somos precisos são muito rápidos, sem ter de amassar,
As bolachas do Tomás
Com 8 anos, o Tomás é uma criança muito curiosa e criativa. Em pequeno dizia que queria ser cozinheiro, mas rapidamente lhe passou a vontade de participar nas tarefas da cozinha… Tem assistido à paixão que eu e o Pedro colocamos nas receitas que fazemos, e isso de certo modo o vai contagiando a ganhar gosto por esta arte. A sua vontade de experienciar o mundo com as suas mãos fez com que começasse a pedir para fazer as suas próprias bolachas, o mais sozinho possível, mas com a ajuda da bimby!…
Num sábado de chuva, deixámos-lo aventurar-se finalmente na cozinha, com o mínimo da nossa ajuda, principalmente em tudo o que diz respeito à segurança: lâminas e temperatura do forno.
Ajudamo-lo com uma receita base de bolachas, e a seu gosto quis juntar chocolate e amêndoa. Usou a bimby, pesou e programou, e no final retirámos-lhe a massa do copo para um recipiente, para que não houvesse nenhum corte. Moldou as bolachas a gosto, e colocou-as no tabuleiro. Do forno tratámos nós.
À partida sabíamos que a sua ideia podia resultar, mas acabámos por ficar surpreendidos com o resultado! A conjugação do chocolate com as amêndoas torradas fica perfeita, e absolutamente viciante! Nem o Miguel resistiu a roubar uma enquanto o Pedro ainda as fotografava!…
As bolachas do Tomás – receita para a bimby
Colocar todos os ingredientes excepto a amêndoa, no copo da bimby e programar 25 segundos | velocidade 6.
Juntar a amêndoa e misturar 20 segundos | colher inversa | velocidade 3.
Formar pequenas bolas de massa e espalmar para dar forma de bolacha.
Colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 25 minutos.
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