Cada vez temos mais vontade de fazer pão em casa. E desde que compramos farinha moída artesanalmente, em mó de pedra, adoramos experimentar vários cereais e várias receitas. Com vários tipo de farinha, com sementes, com salicórnia ou algas, com chouriço. Desta vez experimentámos um pão rústico com farinha de centeio, um pão mais escuro
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Pão rústico de trigo e centeio
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Galette de tomate
Aqui tão perto de nós, há marcas que ainda mantêm a alma das tradições que se foram perdendo. Há pouco tempo descobrimos a Moagem Carlos Valente, em Vale de Ílhavo, que continua a produzir farinha em mó de pedra. Este tipo de moagem mais lenta e sem aquecimento do cereal permite um produto de maior valor More -
Museu do Louvre
Viagem de trabalho e de lazer. Paris não podia ser só a feira a que fomos. Aproveitámos 2 dias pela cidade e, obrigatoriamente, meio-dia no Museu do Louvre, o maior museu de arte do mundo, e um dos mais visitados. E meio-dia é tão pouco… Estávamos mesmo com muitos vontade de nos “perder” pelo museu, que
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