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Monthly Archives: Janeiro 2017

  • Lausanne, Suíça

    Ao longo de algumas semanas publicámos vários artigos sobre a nossa viagem à Suíça. O Pedro já conhecia a maioria dos locais que visitámos, mas eu fiquei maravilhada com as descobertas que fiz a cada curva de estrada, em cada cidade que visitámos, a cada olhar mais longíquo que pudesse alcançar!

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  • O nosso molho de tomate

    Nos dias em que o tempo para fazer o jantar é escasso, temos de ter algumas receitas simples e rápidas, e alguns alimentos pré-preparados, para nos facilitar e tranquilizar o final do dia.
    O molho de tomate é muito versátil. Pode ser utilizado em pizzas, massa, raviolis ou gnochi, como base de bolonhesa, em bruschettas, para animar uma carne grelhada, ou em tantas outras receitas!

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  • Praia de outono

    Momentos simples. O sol e o mar. Respirar fundo. Serenidade. Paixão. 
    Tu, um abraço e um beijo. Olhar. Sorrir e viver.
    É tão simples aquilo que nos faz verdadeiramente felizes!

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  • Maison Cailler

    A Suíça é famosa pelos seus relógios, canivetes, queijos e chocolates!… e eu adoro chocolate!
    Na nossa viagem pela Suíça, a visita à fábrica de chocolate Maison Cailler, em Broc, era obrigatória! É uma fábrica, um museu sobre a história do chocolate, e uma loja, que para os amantes desta iguaria, é um verdadeiro paraíso!

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  • Um olhar sobre o Porto

    Tive o privilegio de fazer um estágio numa empresa vitivinícola em Gaia, há alguns anos, e todos os dias de manhã, ao chegar, parava uns minutos a olhar a maravilhosa vista sobre o rio Douro e o Porto! Tenho a certeza que é uma das mais bonitas paisagens do mundo (pelo menos para mim!).
    O Porto tem uma alma própria, e é dessa alma que vive. Uma alma que se sente nas suas ruas, mas que se percebe só de olhar!

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  • Batata doce com alecrim

    A batata doce é um hidrato de carbono com excelentes propriedades. Faz diminuir o apetite, tem um elevado teor de fibra solúvel, o que ajuda na redução do colesterol e do açúcar no sangue. Tem propriedades anti-inflamatórias, e é rica em antioxidantes, reforçando o sistema imunológico. Mas além disto tudo, é mesmo saborosa e… doce!

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  • Berna, Suíça

    Berna, a capital da Suíça, tem um centro histórico declarado Património da Humanidade pela Unesco. Foi em Berna que Einstein desenvolveu a teoria da relatividade.
    Uma cidade histórica e cultural, com diversos museus e coleções, e de cariz medieval, de características históricas bem preservadas, com galerias que se estendem por 6 quilómetros, albergando uma das mais longas avenidas comerciais da Europa!

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  • Pratos e Travessas

    Este livro foi um presente meu para o Pedro. Depois de o ver a olhar deliciado, e a folheá-lo, maravilhado com as fotografias, não poderia deixar de fazer este pequeno mimo.
    Foi o primeiro da nossa pequena biblioteca, construída a dois. Depois deste já comprámos mais uns quantos… e há tantos outros que nos fascinam, principalmente pelas fotografias (mais do que pelas receitas em si!). Mas este continua a ser um dos nossos preferidos!…

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  • Scones de limão

    Domingo sem horários!… mesmo com duas crianças! Acordar às 11 horas e tomar um pequeno-almoço relaxado, com o sol a bater na janela. Almoço às 3 horas da tarde, e muita preguiça no sofá, no meio das risadas dos mais pequenos… e algumas aventuras pela cozinha, como alquimistas de sabores! 

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  • Brunch

    Aproxima-se um fim-de-semana com muito frio… apetece acordar tarde e tomar um pequeno-almoço tardio… mais propriamente um Brunch! 
    Brunch = Breakfast (pequeno-almoço) + Lunch (almoço), e está tudo dito!
    Adoramos estes dias sem horas, em que petiscamos sem formalidades, em que nos perdemos pela cozinha, sem preocupações! 

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  • Vevey, Suíça

    Vevey fica na margem do Lac Léman, entre Lausanne e Montreux. Tal como seria de esperar, a vista sobre o lago que se estende até às montanhas dos Alpes é deslumbrante!
    A Suíça habitua-nos a olhar à volta, habitua-nos à imensidão e à grandeza simples!

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  • Bolo de laranja e romã

    Num fim-de-semana frio de inverno, o que mais apetece é ficar por casa e enchê-la com o aroma de um bolo acabadinho de sair do forno!
    O aconchego da lareira e dos sabores doces da família, um abraço e uma manta de sofá, lembram como a vida pode ser feliz quando apenas focamos o que é realmente importante!

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