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Monthly Archives: Dezembro 2016

  • Uma janela

    Estamos numa época de festas. As luzes aquecem-nos a alma e a alegria espalha-se pelo ar!
    Depois do Natal vem a semana de balanços… O novo ano aproxima-se, relembramos como foi este que agora finda, e fazemos promessas, enchemo-nos de esperança para o que aí vem.

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  • Gruyères, Suiça

    Gruyères é uma cidade medieval Suíça, pedonal, situada numa colina e rodeada por uma muralha, com uma vista fantástica sobre os Alpes!
    Apesar da sua pequena dimensão, conta com três museus e uma moderna queijaria. Esta casa, produtora de queijo Gruyère, tem demonstração do seu fabrico e exposição histórica.

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  • Natal ontem, hoje e amanhã

    O Natal é vivido de diferentes formas por cada um de nós. É uma época feliz para muitos, para outros com demasiada azáfama (compras, prendas, jantares…), e para alguns (e não são assim tão poucos) uma época triste, de saudade profunda…
    Para as crianças, as “nossas” crianças, é sempre uma festa: presentes e mais presentes!… mas para outras crianças, aquelas a quem a infância foi roubada, é no Natal que mais se lembram que a vida é injusta, que não podem ter aquilo que tantas outras têm: presentes, família, carinho, amor, alegria…

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  • Vinho quente, bebida de Natal

    Há uns anos, uma querida amiga da Sérvia deu-me a provar o vinho quente, uma bebida tradicional do Natal de alguns dos países europeus mais a norte. Kuvano Vino em sérvio, Glühwein em alemão, Vin Brulé em italiano, Vin Chaud em francês, Mulled Wine em inglês… a mesma iguaria, com algumas variações, mas de base semelhante: vinho, sabores cítricos e especiarias.

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  • Mercado de Natal de Montreux, Suíça

    Na nossa viagem à Suíça, uma das cidades que visitámos foi Montreux. Situa-se na margem do Lac Léman, e é mundialmente conhecida pelo Festival de Jazz que ali ocorre no início do verão, e pelo mais encantador Mercado de Natal da Suíça, que decorre nesta altura, durante um mês, até ao dia 24 de Dezembro.

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  • Um olhar sobre ti

    É esta paz que sinto em ti. A paz que me transmites e me faz acalmar.
    Repouso no calor do teu abraço. Encanto-me todos os dias com a doçura da tua voz.
    O olhar que tens sobre aquilo que vês mostra-me um mundo diferente: o mundo interior, o que temos cá dentro e aquilo que vivemos com intensidade.
    Deste-me uma nova vida. Trouxeste-me de volta à minha essência, fizeste-me acreditar que vale mesmo a pena lutar por aquilo que acreditamos!

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  • Suíça… entre o céu e a água

    Uma surpresa, um presente, uma viagem…
    A Suíça está aqui tão perto, e transporta-nos para tão longe do nosso quotidiano. É um país com uma organização excepcional, de bonitas cidades, mas acima de tudo com uma paisagem fora de série, com uma riqueza natural que nos envolve e que nos deslumbra a cada olhar. É, por isso, uma país para percorrer por estrada (e fora dela)!
    Voámos para Genebra na easyJet e alugámos um carro no aeroporto. Com poucos dias, é importante escolher previamente a rota. Se o tempo for mais alargado, o ideal mesmo é ir à aventura!

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  • Tosta de Natal

    Já se sente o rebuliço dos dias que antecedem o Natal!
    Preparamos a ementa com todo o carinho, para partilhar em família, sem grandes alterações à tradição. O bacalhau cozido e as tenras couves fazem parte da maioria das ementas da noite de consoada.
    Eu e o Pedro juntámos umas ideias, e resolvemos experimentar dar uma nova forma ao que sobra dessa noite. Com o bacalhau, couves e ovo já cozidos, experimentámos uma Tosta de Bacalhau com Molho Pesto de Couve… uma verdadeira Tosta de Natal!

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  • Casa das Penhas Douradas

    Chama-se Casa, e a verdade é que nos sentimos como se estivéssemos na nossa!
    A Casa das Penhas Douradas é um Hotel Design, a 1500m de altitude, na Serra da Estrela. A vista das suas enormes janelas é deslumbrante… principalmente quando a neve cobre a serra lá fora, e sentimos o calor aconchegante do interior.
    O hotel tem um museu do ski, uma piscina interior e spa com uma vista esplêndida, uma sala de estar onde as crianças não podem entrar (para permitir relaxar sem barulho), uma sala de estar para adultos e crianças (com filmes, jogos e muitas actividades), e espaços que convidam a sentir o silêncio da paisagem que deslumbra lá fora, mas que nos aquece por dentro!

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  • Compota de abóbora

    Uma abóbora, por pequena que seja, dá para muitas delícias! Sopa, pão, puré, papas, bolos, e, claro, compota! E com a que nos foi gentilmente oferecida pela Banca Terra, fizemos Pão de Abóbora, Compota de Abóbora e ainda sobrou… congelamos já pronta a utilizar para uma sopa ou qualquer outra receita!
    A Compota de Abóbora é uma receita fácil e apreciada por todos cá em casa. Pode ser simples, ou com nozes. É ideal para barrar no pão ou para acompanhar um queijo, num lanche de domingo, entre amigos e o calor da lareira!

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  • Pão de abóbora

    Com 2 crianças em casa, ir às compras é sempre uma aventura! Ao final do dia, depois de os irmos buscar à escola, todos temos tudo menos paciência para uma incursão pelo supermercado. À hora de almoço ir às compras é uma correria, pelo que só resta o fim-de-semana para o fazermos, mas no meio da multidão a vontade não é nenhuma (principalmente com a falta de paciência dos mais novos!).

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