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Monthly Archives: Outubro 2016

  • Porque escrevo…

    Porque escrevo…
    Não pretendo ser escritora, não chego nem aos pés dos verdadeiros Escritores, mas encontro na escrita a minha paz interior, o meu equilíbrio… E por isso escrevo, não objectivamente para ser lido, mas porque gosto!
    Escrever é um exercício de coerência, de paciência e de treino mental.

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  • Queijo camembert no forno

    Depois de fazermos a receita dos Gressinos, não resistimos a experimentar uma receita que já andava a aliciar-nos há algum tempo: Queijo Camembert no Forno. Os Gressinos são perfeitos para molhar no queijo derretido, e a combinação é uma óptima entrada para um jantar entre amigos, ou um irresistível petisco para um jantar a dois!
    Eu e o Pedro deliciámo-nos!

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  • Arronches

    O nome arranha, é rude, mas em nada caracteriza Arronches e a sua gente! Muito menos o nome pelo qual é chamada em gíria popular “Terra dos Porcos”… Arronches é uma bonita vila alentejana, localizado no distrito de Portalegre, cheia de vida, festas e eventos, e de gente hospitaleira!

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  • Gressinos

    Há tantas receitas que queremos fazer, e a cozinha italiana é para nós uma das mais tentadoras! E nestes dias mais frios, em que o tempo convida a ficar por casa, vamo-nos aventurando a experimentar novas receitas!
    Desta vez experimentámos fazer Gressinos, palitos torrados de pão, originários de Turim (Itália). São óptimos para utilizar numa entrada com patê ou queijo mole, ou mesmo para saborear sem mais nada, a qualquer hora do dia! Podem guardar-se numa caixa hermética para se manterem estaladiços durante mais tempo, e para petiscar sempre que apetecer!
    A uma base que é fácil de fazer, podem juntar-se os ingredientes a gosto. Nos optámos por fazê-los com sementes de sésamo, sementes de chia e queijo parmesão! Ficaram deliciosos!

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  • Torre de Gomariz, Cervães

    Há semanas em que só nos apetece que chegue o final, e a meio já estamos a planear para onde vamos, onde podemos recarregar as energias para uma nova semana.
    Desta vez foi assim. Escolhemos outra Torre (neste blog já publicámos a nossa visita a Torre de Palma). Fomos para norte, para o Hotel Torre de Gomariz, na zona de Vila Verde, em Cervães, onde o clássico e o contemporâneo se conjugam na perfeição. Um projecto dos arquitectos Paulo Braga e Cristina Amaral, com o design de interiores do Atelier Nini Andrade Silva.

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  • A caixa

    A caixa da minha avó! Uma das recordações que trouxe da casa da minha avó, a minha preferida… Relembro que escrever foi acompanhando alguns momentos da minha vida, e um dos meus momentos de introspecção e desabafo em registo foi no dia em que acompanhei a minha avó no “caminho” que fez desde que se libertou deste mundo, até se desvanecer em pó. Num momento sozinha, em frente dela, escrevi o que gostaria de lhe dizer. Hoje, muito poucos anos depois, publico este texto aqui, no projecto que transmite a minha alma, depois de o mostrar ao Pedro, a única pessoa que o leu, até hoje. Bem do fundo do meu coração…

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  • Queijada de leite

    Todos temos uma lista, ainda que mental, das receitas que preparamos para determinadas situações: a receita que fazemos muito rapidamente para um jantar de semana quando não planeámos nada, o doce que preparamos para a sobremesa quando convidamos alguém para jantar em nossa casa, ou aquele petisco para a entrada quando somos convidados para jantar em casa de amigos. Mesmo que vá variando, normalmente gostamos de repetir as receitas que ficam sempre bem!

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  • Praga

    Escolher o destino para a nossa primeira viagem a dois não foi fácil! São tantos os locais que queremos conhecer, e alguns  outros que já conhecendo queremos rever juntos! Acabámos por escolher Praga, uma cidade romântica, um destino em conta e adaptado ao número de dias que tínhamos de férias. Foi uma escolha perfeita!
    Praga é a maior cidade e a capital da República Checa, dividida pelo rio Moldava e organizada por distritos e bairros. É uma cidade encantada, com os seus edifícios enormes e de cúpulas majestosas, um ambiente que nos transporta para os contos de fadas da nossa infância!
    Estivemos em Praga 3 dias e meio, o suficiente para conhecer a cidade a pé, sem pressa… andámos pelas duas margens do rio, conhecemos monumentos, descobrimos o comércio tradicional, provámos o Trdelník (doce típico) e a cerveja Checa, e ainda tivemos tempo para descontrair e namorar!

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  • Olhar o céu…

    Há qualquer coisa de mágico em olhar a lua ou um céu estrelado. É algo que me transcende, é o meu Deus, a minha força interior, é algo que me emociona. É uma das minhas inspirações, é onde encontro respostas para a vida, a força para crescer e ser feliz.
    Já há muitos anos, quando a adolescência criava todos os nós bem apertados dentro da minha cabeça, quando a inconstância me assolava a alma, acalmava-me a olhar o céu, sentir a noite. Fechava a porta do meu quarto, abria a janela, e sentava-me no parapeito, encostada ao aro de madeira… ficava horas assim, com o Porto ao longe, as luzes da cidade, e o céu sobre mim. Sentia o bater do meu coração, e encontrava-me dentro de mim.

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  • Gelado de ananás e hortelã

    Apesar de já ter chegado o outono, e os dias já se sentirem mais frescos, os gelados a nós sabem-nos sempre bem! Depois de experimentarmos (e adorarmos!) o Gelado de Frutos Silvestres (receita já publicada neste blog), pensámos que seria interessante replicar a receita com outro sabor.
    Já andávamos com muita vontade de experimentar fazer um gelado de ananás e hortelã, sabores que para nós casam muito bem! Juntámos a vontade, uma receita de sucesso e a nossa imaginação, e o resultado foi positivo, o gelado ficou muito saboroso!

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  • Fim-de-semana…

    Às vezes o fim-de-semana é somente isso, o FIM da semana. É o tempo de parar, respirar e preparar o que de novo aí vem, ou o que sempre é igual. Fechar um livro para abrir outro, ou simplesmente virar a página.
    O fim-de-semana deveria ser sempre assim, umas mini-férias a cada semana, com paragem obrigatória para olhar o mundo e a nós mesmos com outro olhar, avaliar e restabelecer metas, começar de novo, ou simplesmente contemplar o que de melhor a vida nos dá. Porque só nos momentos em que paramos, em que ouvimos a nossa respiração e o bater do coração, podemos sentir a felicidade dentro de nós!

    Bom fim-de-semana!

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  • Vila de Óbidos

    Íamos sem destino… E, sem pensar ou planear, decidimos parar ali!
    Óbidos é uma daquelas vilas que só de ver ao longe dá vontade de visitar!
    Assim que se entra em Óbidos, pela Porta da Vila, sente-se o ambiente medieval, e dá-nos uma grande vontade de percorrer as suas ruas, parar em cada porta, espreitar e entrar!
    O seu nome deriva do latim ópido, que significa cidadela  ou cidade fortificada. É uma vila dentro de muralhas, com um casario branco onde se instalaram inúmeras lojas: umas mais típicas, outras mais arrojadas e diferentes do que esperamos encontrar!

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