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  • Desafios

    Entro na escuridão de olhos fechados, mas entro. Sempre que me atiro ao inesperado, sinto um misto de medo e de aventura, com uma dose q.b de loucura. Muitas vezes não entro no “escuro” por iniciativa, mas se me desafiam, é meio caminho para perder o medo. Há um lado de mim que não sabe

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  • Bolo Lava de Limão

    Cá em casa somos gulosos. Adoramos uma boa sobremesa, fresca e surpreendente!Com o nosso novo projecto Plate, a fotografia de comida toma cada vez mais tempo, mas também mais prazer quando experimentamos novas receitas para fotografar!O Bolo Lava, além de ser muito fotogénico, é delicioso, com um intenso sabor a limão, que “explode” assim que

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  • Húmus de Pimento vermelho assado

      Adoramos jantares “de domingo”, jantar de petiscos! Pão acompanhado com queijo, enchidos ou pastas para barrar. Uma das pastas que mais fazemos cá por casa é Húmus, a receita mais básica, mas por vezes experimentamos algumas variações. A de hoje inclui pimento vermelho assado, que muito apreciamos, e que nos remete para os sabores e

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  • Hambúrguer Falafel em Pão de Salicórnia

    Não somos vegetarianos, mas gostamos de experimentar diferentes sabores! Desta vez experimentamos um hambúrguer vegetariano de Falafel, um prato muito comum no médio oriente. É feito a partir de grão, ingrediente que gostamos muito, e por isso pareceu-nos bem. Para o pão resolvemos usar farinha de trigo com salicórnia, que evita a utilização do sal,

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  • Vale do Ninho Nature Houses

    Nada acontece por acaso. E cada vez mais acredito que há pessoas que estão destinados a cruzar o nosso caminho! Numa tarde de verão, a Sofia visitou a nossa loja. Já conhecia o nosso projecto, e como veio a Aveiro, aproveitou para conhecer a Alma de Alecrim. Conversa puxa conversa, e com uma boa dose More
  • Waffles de farinha de aveia com banana caramelizada, gelado e mel⁠

    Numa volta com os miúdos, daquelas de fazer recados e compras, surgiu-nos a ideia de oferecermos ao Pedro uma máquina de Waffles. Não era dia de festa, nem dia de aniversário… Apenas um presente porque nos apeteceu. Por amor? Claro que sim! Mas também, admitamos, por interesse e gulodice! Domingo de manhã, quando o relógio

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  • Mata do Bussaco

    Roupa prática e mochila às costas, com a câmera fotográfica, uma garrafa de água fresca, e uns snacks para almoçar. Tempo morno, com o céu encoberto, e o sol a espreitar de vez em quando. Um domingo para aproveitar! Rumámos para sul, até à Mata do Bussaco. Com 105 hectares murados, é uma das mais ricas More
  • Pão rústico de trigo e centeio

    Cada vez temos mais vontade de fazer pão em casa. E desde que compramos farinha moída artesanalmente, em mó de pedra, adoramos experimentar vários cereais e várias receitas. Com vários tipo de farinha, com sementes, com salicórnia ou algas, com chouriço. Desta vez experimentámos um pão rústico com farinha de centeio, um pão mais escuro

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  • Galette de tomate

    Aqui tão perto de nós, há marcas que ainda mantêm a alma das tradições que se foram perdendo. ⁠Há pouco tempo descobrimos a Moagem Carlos Valente, em Vale de Ílhavo, que continua a produzir farinha em mó de pedra. Este tipo de moagem mais lenta e sem aquecimento do cereal permite um produto de maior valor More
  • Museu do Louvre

    Viagem de trabalho e de lazer. Paris não podia ser só a feira a que fomos. Aproveitámos 2 dias pela cidade e, obrigatoriamente, meio-dia no Museu do Louvre, o maior museu de arte do mundo, e um dos mais visitados. E meio-dia é tão pouco… Estávamos mesmo com muitos vontade de nos “perder” pelo museu, que

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  • Caldas da Rainha

    O Pedro tinha uma vaga ideia das Caldas da Rainha, e eu não me lembro de lá ter estado, pelo menos no centro. Íamos sem grandes expectativas, apenas para passar 2 dias tranquilos e descansar. E a escolha foi aleatória, apenas porque era o local onde encontrámos um alojamento que nos encantou: o 19 Tile

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  • 19 Tile Boutique House

    A apresentação do site começa assim: "Inspirar. A 19 Tile conta a história de um viajante que sempre quis ter um espaço onde pudesse receber outros viajantes." O conceito: "6 Ceramistas, 6 Quartos, 6 Viagens." Promete!... Marcação de última hora, num fim-de-semana prolongado sem os miúdos. Procurámos muito. Queríamos um sítio giro, mas tínhamos um orçamento limitado. More
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